Baisers de Dames

C'est le nom de ces petites bouchées fondantes en bouche, au délicieux goût de noisette.


Recette pour 100 pièces :
- 250g de beurre
- 125g de noisettes moulues et légèrement rôties (j'ai juste pris des noisettes en poudre)
- 125g d'amandes moulues
- 250g de sucre glace
- 250g de farine
- 1cc de sucre vanillé

Mélanger le beurre ramolli avec les autres ingrédients et en faire une pâte.
Laisser reposer 1h, ensuite former des boules de 1,5cm de diamètre. Les poser sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Penser à les écarter un peu, elles s'abaissent à la cuisson.
Cuire 15' à 150°.

La recette propose de saupoudrer de sucre glace, je ne l'ai pas fait, optant pour les garnir de Nutella à la façon d'un macaron!

Attention, ça part très viiiite!!